販促企画を通して青果物の魅力を発信しています。

現在の仕事内容

販売先のスーパーマーケットの青果売り場で行う「産地フェア」をはじめとする、販売促進イベントを企画し、青果物の魅力を発信しています。私は、「管理栄養士」の資格を生かし、青果物の栄養面の魅力を発信できるよう、スーパーマーケットの店頭で流す動画を作成しています。スーパーマーケットの青果部門だけではなく、精肉や鮮魚の部門にも声掛けをしてコラボレーション企画を立案したり、青果物のパッケージにシーズニングの小袋を同封したりと、お客様に青果物をより知ってもらえるように、日々追及しながら企画を考えています。

ワタリに入社した理由を教えてください

私は、「食べることが好き」、「人に美味しさを伝えることが好き」ということが、入社を志望する動機でした。子供のころから食べることが大好きで、苦手な物でも「どうしたらおいしく食べれるのだろう」、「この調理法だと苦手でも食べられる！」と食べ物について興味が尽きませんでした。野菜も大好きで、美味しいと思ったものは遠くでも買いに行くほどです。ワタリが掲げる「青果物のプロフェッショナル」という言葉や、プロフェッショナルとして働く姿を知り、それらに「私の大好きな青果物を世の中に知ってもらいたい！」と共感し、入社を決めました。

ワタリで働くことの魅力と面白さを教えてください

専門店のような美味しい「焼き芋」を家で作りたいと思いませんか？でも、電子レンジで温めると「甘くならない」のは、何故なのでしょう？サツマイモは、65～80℃の温度帯でなるべく長くなるように加熱すると甘くなるのですが、ご家庭で甘く仕上げるためには、低温のオーブンで1～2 時間かけて焼かなければなりません。ご存じでしたか？せっかく買うのならば青果物を美味しく食べたいですよね！？もちろん、用途に応じて電子レンジを使用することもオススメします。おうち時間が増えた今だからこそ、青果物の美味しさをお客様に伝えし、お客様の食生活を少しでも豊かにするお手伝いができることに魅力を感じています。

仕事をするうえで大切にしていることを教えてください

「学ぶ気持ちを忘れないこと」です。青果物は日々進化しています。どんどん美味しくなっていき、新しい品種も出てきます。その中で自分がオススメする商品はどんな美味しさなのか、他とはどう違うのか、美味しくなる食べ方等お客様が求めている事に寄り添ってお伝えできるように沢山の情報を仕入れています。色々なお店を周ったり、SNS等から情報を探したり、新しい青果物を見たら買って試食してみたり常日頃から「？」アンテナを張り、学ぶ気持ちを忘れないようにしています。

これから挑戦していきたいことについて教えてください

「この食べ方は美味しいです！」という情報を見ると「でも、その食べ方は栄養価が失われやすいのに」と感じることが多々あります。私が持っている青果物と栄養学の知識を組み合わせて、「美味しく栄養価が摂れる食べ方」をお客様に知っていただけるように、より魅力的な販売促進活動を行っていきたいです。

応募を考えている人に一言お願いします

「野菜が好き」、「食べることが好き」、「料理が好き」などなど、好きなことに情熱を注げる方、探求心がある方、ぜひ一度話を聞きに来てください！優しい私がお待ちしています！(笑) 一緒に根張星(ねばりスター※1)を食べましょう！

※1 JA十勝池田町で栽培し、当社基準をクリアした山芋を、弊社が商標登録したブランド［根張星（ねばりスター）］として販売しています。