青果物の販売促進レシピを開発しています。
現在の仕事内容
毎週、青果物を使ったレシピを考案し、全国のスーパーマーケットの青果売り場へ提案しています。 レシピカードやポスターを通じて「食べてみたい」「自分にも作れそう」と感じてもらい、青果物を手に取ってもらうことがゴールです。 忙しい現代人でも作れる「少ない材料で簡単に作れるおいしいレシピ」を届けることで、毎日の食卓を豊かにしていくことが私の使命です。
ワタリに入社した理由を教えてください
前職は調理師学校に勤務し、プロの料理人を目指す学生に「本物のおいしさ」を伝えてきました。 その後、ふたりの子育てを通じて栄養への意識が高まり、食事が体だけでなく心の安定にも関わること、そして青果物の大切さを実感するようになりました。 ちょうどその頃ワタリと出会い、「これまでの経験を青果物の分野で活かせる」という直感から入社を決めました。
ワタリで働くことの魅力と面白さを教えてください
社員はみんないい意味での【野菜オタク】で、食への熱量がとても高いです。料理の分野で経験を積んできた私にとって、話が自然と弾む仲間と働けることは何よりの喜びです。 産地に足を運んで農家さんと直接関わる機会もあり、毎回大きな学びになります。そしていつの間にか、心からその農家さんのファンになっています。 農業の世界には「絆」を大切にする文化があります。長い時間をかけて築いた信頼関係を土台に、時には価格を度外視してでも助け合う。人と人がつながりながら日本の食を守るその姿は、本当にかっこいいと感じます。 田舎育ちで義理人情を大切にする環境で育った私には、この文化がとても肌に合っています。
仕事をするうえで大切にしていることを教えてください
全国の家庭の食卓に、一つでも多くの青果物を届けることです。 大人が買わなければ、子どもは食べる機会すら得られません。「春は筍、夏はとうもろこし」そんな幸せな食の記憶が、食文化を次の世代へつないできました。 その機会を守るために、忙しい毎日でも「作れそう」と思えるレシピを届け続けることを大切にしています。 現在は北海道から沖縄まで全国のスーパーマーケットにレシピカードを置いていただき、やりたかったことが少しずつ現実になっています。
これから挑戦していきたいことについて教えてください
どれだけ良いレシピも、「どう発信するか」で伝わり方は大きく変わります。美しい写真がなければ、おいしさは伝わりません。 私の部署にはプロのデザイナーやテレビ局出身の動画クリエイターが在籍しており、「見せ方」「発信力」の向上にチームで取り組んでいます。自分が習得したスキルがそのまま会社の成長につながるので、自然とモチベーションが高まります。
応募を考えている人に一言お願いします
ワタリは単なる流通・輸入商社ではありません。「最後までおいしく食べきれる青果物を届ける」という理念のもと、全国の支店で全員が一丸となって仕事に取り組んでいます。 なかでも販促企画は、社内で最も消費者に近いポジションです。 普段から料理や買い物を楽しんでいる方、消費者としての感覚を大切にしながら働きたい方のご応募を、心よりお待ちしています。
私の業務内容
販促レシピの試作と撮影
販売している青果物を手に取っていただけるように、「できそう！」という簡単でおいしいレシピを日々考え作っています。
レシピサイトの運営
ワタリだからこそ提案できる「青果物のレシピ」をまとめたサイトを運営しています。取引先以外の一般の方にも美味しい料理を発信中です。
食べ方研修会の実施
おしゃれなレンタルキッチンを借りて、社内の方に向けて食べ方の提案をしています。各支店から毎回たくさんの参加者が来てくださり、知識アップの一端を担っています。
