HACCPの取り組み

2021.06.01


ワタリグループでは、HACCP(ハサップ)の考え方を取り入れた衛生管理を行っております。

(1) 適温状態で入荷
(2) 冷蔵設備の適切な温度管理
(3) 入荷時の箱の状態を確認
(4) 箱の積み重ねに注意
(5) 状態の悪い商品は排除
(6) 手洗いの励行
(7) 清潔な作業着の着用
(8) 使用する資材・器具類は、衛生的なものを使用
(9) 5Sの徹底

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