商品案内 - かぼちゃ

トレーサビリティ ポップアップウィンドウが表示されない場合は、お使いのブラウザのセキュリティ設定をご確認ください。 豆知識 かぼちゃの原産はアメリカ大陸、語源はポルトガル語のカンボジャ・アボボラ(カンボジアの瓜)が語源と言われます。 漢字表記の南瓜は南京瓜の略とも言われます。 パンプキンと言うと一般的に外皮が黄色いかぼちゃ、それ以外をカボチャスクァッシュと呼ぶ事が多いですが、地域によって呼び方が異なります。 かぼちゃはでんぷんを糖分に変える酵素を含んでおり、さつまいものように低温貯蔵することにより、甘みが増します。調理の際もゆっくり加熱すると甘みが出やすいのが特徴です。 日本では冬至にかぼちゃと小豆の煮物を食べる習慣があります。 かぼちゃは皮も食べれて、さらに種もナッツとして食べられるので、世界的にポピュラーな食材です。 100gあたりの栄養素 四訂日本食品標準成分表による [生の日本かぼちゃ] エネルギー = 36kcal 水分 = 88.9g たんぱく質 = 1.3g 脂質 = 0.1g 糖質 = 7.9g 繊維 = 1.0g カルシウム = 17mg リン = 35mg 鉄 = 0.4mg ナトリウム = 1mg カリウム = 330mg カロチン = 620μg ビタミンB1 = 0.07mg ビタミンB2 = 0.06mg ナイアシン = 0.6mg ビタミンC = 15mg 輸入野菜 ・アスパラガス ・ブロッコリー ・オクラ ・かぼちゃ ・えだまめ ・ズッキーニ ・生しいたけ ・パプリカ ・にんにく ・にんじん ・白ネギ ・ししとう ・たまねぎ ・松茸 ・ベビーコーン ・いんげん 輸入果実 ・ブラックベリー ・ブラックカラント ・ブルーベリー ・チェリー ・デーツ ・グァバ ・グースベリー ・ほおずき ・ライム ・アップルマンゴー ・ライチ ・ピーチマンゴー ・レッドカラント ・スターフルーツ ・レッドキウイ ・ラズベリー ・ドラゴンフルーツ ・ベビーいちじく ・フィリピンマンゴー ・りんご 国産青果 ・根張星(ねばりスター) ・球美むらさき 加工・冷凍青果 ・ドライマンゴー ・ドライパイナップル

商品情報 かぼちゃ 日本の人気品種「味平」を中心に海外産地にて契約栽培しており、国産の時期には千葉県富里市産「くりひろ」「くりゆたか」をご提供しております。 ワタリ成田流通センターで表皮を綺麗にブラッシング・梱包してお届けします。カット野菜真空パックでのご提供も承ります。 また、原体納品時の外箱にはQRコードとトレーサビリティーコードが印字されていますので、より詳細な情報をご覧いただけます。 インターネット販売も行なっております。 商品規格 目安10kg箱 (4玉入〜10玉入) 産地とシーズン 産地 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 千葉県富里市             ● ●         ニューカレドニア                   ● ● ● メキシコ エルモシヨ地区 ●       ● ●           ● メキシコ ロスモチス地区 ● ●   ● ● ●           ● ニュージーランド ホークスベイ地区   ● ● ● ●               商品が届くまで [1] 肥沃な大地で栽培がスタートします。(メキシコ産) [2] 収穫の様子です。 [3] 収穫の様子 [4] 生産者のカルロス・イベリさん [5] 収穫されたかぼちゃ   [6] 日本向けの選別作業を行っている様子です。 [7] 木製ビンボックスと呼ばれる箱にかぼちゃを梱包します。 [8] 港へ輸送し、船に積み込みます。 [9] 日本へ向け、船旅がはじまります。 おすすめレシピ その他のレシピはこちら かぼちゃお焼き★★★★★ 素材の美味しさがポイントです！ かぼちゃコロッケ★ ほんのり甘い、かぼちゃで作るコロッケ。

トップページ | 商品案内 | レシピ | 会社案内 | 採用情報 | お問い合わせ | Watari Online Shop | 美食倶楽部フルーツマイスター

Copyright 2012 Watari Co.,Ltd. All Right Reserved