豆知識 えだまめは大豆が成熟する前に収穫したものです。 日本では古くから使われていた食材で、近年では健康食品を求めて海外でも広く食べられています。 英語ではgreen soy beans、またはそのままedamameと呼ばれています。 そういえば…えだまめは大豆なんですよね… でもこれは豆知識というか豆の知識ですね。 100gあたりの主要栄養素 四訂日本食品標準成分表による [生のえだまめ] エネルギー = 144kcal 水分 = 69.8g たんぱく質 = 11.5g 脂質 = 6.6g 糖質 = 8.5g 繊維 = 1.9g カルシウム = 90mg リン = 170mg 鉄 = 1.7mg ナトリウム = 1mg カリウム = 690mg カロチン = 110μg ビタミンB1 = 0.32mg ビタミンB2 = 0.16mg ナイアシン = 1.3mg ビタミンC = 30mg

商品案内 - えだまめ えだまめ 当社は輸入枝豆の約30％のシェアを確保しており、 高品質の商品を常に安定して供給する事ができます。 栽培は契約した農家によって行われており 日本の農薬基準で栽培し、安全な商品を輸出してます。 実がしっかりしていて、ほのかな甘みが特徴です。 170gx24ネット入/箱 [緑光] 170gx24ネット入/箱 [高雄8号] 産地 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 台湾 屏東地区                         緑部分が販売時期の目安となります [1] 広大な産地を利用して えだまめの栽培はスタートします。 [2] 当社では農薬・化学肥料の使用を極力押さえています。 [3] 肥料・農薬の保管と散布には詳細を厳密に管理し、生産栽培履歴として明確に記載を行っております。 [4] 収穫前日、独自に導入している農薬検査機を使用し、商品のチェックを行っております。 検査が良好であれば、初めて出荷が可能となります。 [5] 作業後は当社独自のパックセンターへ搬送されて風選機で異物を取り除きます。 振動機を利用して選別作業、その後は手作業にて再度選定作業を行います。 [6] 選定作業後に自動計量機を利用し重さを測り、密封機を利用してパック詰めを行います。 [7] パッキング作業後は冷蔵庫へ搬入し予冷を施します。 その後はコンテナに積込み、高雄の港より神戸の港へ船便にて輸入します。 [8] 収穫からマーケットに流通するまで、6〜7日程でお届けしております。