[1]
適度に育ったブロッコリーは人の手によって1つ1つ丁寧に収穫されます。
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[2]
収穫された後、コンベアーによって運ばれ、プラスチックの大きな箱に入れられます。
コンベアーから下に落ちる際、それを受けるスコップにはクッションゴムがついており、品質を損ねない丁寧な作業が行われます。 |
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ダンボールはロウ箱と呼ばれる、保冷用ワックスが塗られているダンボールを使用します。 |
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畑から移動した後はパック場にて、サイズの選別が行われます。 |
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選別され、ダンボールに入れた後は氷を詰める作業です。
水と氷を一気に吹きかけることによって氷が底まで入り、より効果的な保冷ができます。 |
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氷詰めされた後はコンテナに収納します。 このコンテナには1000c/s収納する事ができます。
そして荷崩れしないようにしっかり固定されます。 |
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1000c/s収納した後は、コンテナ内の隙間に大きなパイプで氷を勢いよく注ぎ、空いたスペースを氷で満たします。
これで日本までの11〜13日間の長旅でもしっかりした保冷が可能になります。 |
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コンテナが準備されたら、トラックで約3時間の所にある港まで運ばれ日本への船に移しかえ、日本へと輸送されます。 |
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