商品案内 - 球美むらさき


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国産青果
・根張星(ねばりスター)
・球美むらさき

加工・冷凍青果
・ドライマンゴー
・ドライパイナップル

商品情報



球美(くみ)むらさき

沖縄本島から約100キロの離島「久米島」
沖縄県が1994年度から、この島で実施しているイモ類の特殊病害虫・アリモドキゾウムシの根絶事業。
努力の甲斐があり、紅イモの品質向上が進んでいます。
そして沖縄・久米島育ちのブランド紅芋「球美むらさき」が誕生しました。

ネーミングの由来は琉球王朝時代から琉球一美しい島とされ「球美の島」(くみのしま)と呼ばれてきた島の名前と、色彩やかな「むらさき色」のお芋であることから、生産者の皆さんと心を込めて命名しました。

甘みが強く、粘質系の滑らかな味わい。そして美しい「むらさき色」をお楽しみください。

外部リンク : 久米島町役場ホームページ

販促物


久米島紬をモチーフとしたラベルデザイン。
「球美むらさき」の字は地元久米島高校の「安村まなみ」さんが心をこめて書いて下さったものです。
裏側にQRコードを配置し、ワタリモバイルサイトの関連レシピが閲覧可能です。



JAおきなわ久米島支店芋生産組合の皆さんを掲載している販促POP




産地情報

久米島は、沖縄本島那覇市の西方約100kmの東シナ海に位置し、久米島本島及び奥武島・オーハ島の有人離島・鳥島・硫黄鳥島などの無人島から構成されています。

久米島の北部から中央地にかけて、宇江城岳・大岳などが連なり、南部にはアーラ岳を中心とする山地となっていて、島の中央部に連なる山地から海岸に向かって緩やかな傾斜地が広がり、耕地として利用されています。

島の南西海岸は、緩やかな砂丘海岸で北西海岸には、発達した珊瑚礁が延び、久米島を取り囲むような形で内海が形成されています。
(昭和58年・島全体が県立自然公園に指定されました)

南東海岸部は平成8年に「日本の渚百選」に選ばれたイーフビーチや、はての浜など美しい海浜地帯となっています。

外部リンク : 久米島町観光協会公式ホームページ

商品について


[1] 久米島上空美しい島
[2] 海と太陽の恵みがパワー
[3] 生き生きと茂った力強い葉
[4] 堀りたて。外見も鮮やかな紫 [5] 生産者の皆さんとネーミング会議
[6] JAおきなわ久米島支店芋生産組合の生産者の皆さん
[7] 仲村渠(なかんだかり)部会長ご夫妻 [8] 「球美むらさき」の字体を書いた「安村まなみ」さん
[9] 葉も茹でてサラダになりました [10] うむくじ天ぷらは絶品

おすすめレシピ

その他のレシピはこちら
球美むらさき・もろもろサラダ★★★★

彩どり良く食感で楽しむサラダ
球美むらさきのマッシュ★★★★

かんたんおしゃれに


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