ごあいさつ

青果物のプロフェッショナルとしての気概をもって

ワタリは青果業界において、「生産地と消費地を結ぶコーディネーター」として事業の幅と奥行きを着実に広げてまいりました。

青果物の流通・ベンダー事業、青果物の輸入・販売事業、お取引先の流通センターでの加工事業、そして国内外での産地開発と、青果物の生産から小売にいたるまでの幅広いみなさま方とWin-Winの関係を構築しながら、これまで40年を超える歴史を刻んできたのです。

いま日本の農業は、後継者不足と高齢化という大きな問題に直面しています。ワタリは国内農業のサポーターの役割も果たしていきたいと考えていますが、国内生産だけに依存していては消費者のニーズに十分にお応えすることはできません。そこでワタリは、栽培適地を求めて主に環太平洋の各国を訪ね、産地開発を進めてきました。現在では世界15カ国以上で数多くの品目を契約栽培しています。

近年、青果物のもつ栄養素や食物繊維などが改めて見直され、その健康効果についてマスコミなどでもよく取り上げられるようになりました。このような時代のニーズに対応すべく、ワタリは今後とも、青果物のプロフェッショナルとして存分に力を発揮していきたいと考えています。